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元宵汤圆走俏盘锦节日市场

发布时间:2022-02-08 浏览次数:201

正月十五元宵节将至,元宵、汤圆作为必不可少的美食迅速走俏节日市场。所谓“南包汤圆,北滚元宵”,汤圆品种齐全,口味繁多,比较受消费者欢迎市场上手工制作的元宵更传统风味儿,而且制作过程和用料一目了然,消费者吃起来更放心。

 

从市场巡视情况看,散装汤圆和现场手工制作的元宵价格在12—13.99元/斤; 三全、龙凤、思念、湾仔码头、稻香村、好利来等几大品牌占据了我市汤圆品牌市场,因馅料、品牌及净含量不同,价格在7.940几元不等。

据销售人员介绍,近期我市汤圆市场销量可观,逐天上升趋势。具体有以下几个特点:一是无糖汤圆价格略高于普通汤圆。随着人民生活的健康化,追求低糖低热食物,无糖汤圆成了不少消费者的选择,其价格会略高于普通汤圆。

 

二是中老年人喜欢元宵,年轻人中意汤圆。在口味选择上中老年人倾向于传统的黑芝麻、花生五仁等口味;年轻人则中意如水果、抹茶、蛋黄、巧克力等新口味三是小包装比大包装销量高。相对与大包装的汤圆,300g以下的小包装及散装元宵和汤圆更受消费者欢迎。消费者表示,包装小可以品尝到不同口味,而且汤圆虽好,但是不好消化,不易多吃,小包装可以厉行节约避免浪费。

正月十五之后随着节日效应减弱,未来元宵汤圆的销量和价格也将进入下行通道。

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