为全面掌握我市2024年粮食质量自然状况，按照《省粮食和储备局关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》（辽粮发〔2024〕8号）工作部署和要求，组织开展全市2024年收获粮食质量调查工作。调查区域为大洼区和盘山县，共扦取稻谷质量调查样品40份,具体情况如下：

  2024年在全市2个县(区）21个村(组),共采集整理稻谷质量调查样品40份。2024年稻谷整体质量略低于2023年，属于正常年景。数据显示，出糙率平均值略低于2023年，稻谷整精米率平均值高于2023年，不完善粒略高于2023年，千粒重低于2023年。因孕穗期光照不足，个别品种垩白粒增多。

  2024年全市稻谷出糙率平均值为81.6%,低于上年(2023年82.2%),变幅79.1%～83.0%。整精米率平均为68.9%,比上年上升5.3%(2023年为63.6%),变幅 57.9%～73.7%。不完善粒为3.0%,比上年高0.5%(2023年2.5%),变幅0.5%～6.0%。千粒重平均为25.1g,低于上年(2023年27.0g）,变幅23.2g～26.4g。自然水分平均为15.9%,变幅11.9%～17.5%。